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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第114弾の「釜飯グランプリ2021」は2021年10月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
芋栗南京~秋のおこわ飯🍂🍁
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雑穀米と新米プラス餅米に
さつまいも~🍠
栗~🌰
南京豆~🥜
もっちりのおこわに秋の味覚がたっぷり
雑穀米が入るとほのかに染まって秋の夕暮れのよう
大好きな秋の味覚を全部一緒に味わえる欲張りなおこわ。
味付けはシンプルに塩だけ
さつまいもや栗の甘さが引き立ちます。
#雑穀米おこわ#芋栗南京 #晩ご飯 #混ぜ・炊き込みご飯/お粥#新豆#欲張り炊き込み飯#秋のおこわ飯
| 餅米、米 | 各1カップ |
|---|---|
| 雑穀米 | 1パツク |
| 水 | 360cc |
| 小さつまいも | 1本 |
| 殻付き生落花生 | 15個前後 |
| 生栗 | 10個 |
| 塩 | 少々 |
- 餅米と米は研いで水に1時間つける。 さつまいもは切って水に晒しておく。 生落花生は殻から出しておく。 栗は皮を剥く。面倒な時は甘栗でも。
- 全てを入れて炊飯器又は土鍋で炊く。
水加減は硬めが好きなので少なめです。
お好みで変えてください。
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