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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第114弾の「釜飯グランプリ2021」は2021年10月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

芋栗南京~秋のおこわ飯🍂🍁

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雑穀米と新米プラス餅米に

さつまいも~🍠
栗~🌰
南京豆~🥜

もっちりのおこわに秋の味覚がたっぷり

雑穀米が入るとほのかに染まって秋の夕暮れのよう

大好きな秋の味覚を全部一緒に味わえる欲張りなおこわ。

味付けはシンプルに塩だけ
さつまいもや栗の甘さが引き立ちます。

#雑穀米おこわ#芋栗南京 #晩ご飯 #混ぜ・炊き込みご飯/お粥#新豆#欲張り炊き込み飯#秋のおこわ飯

材料

餅米、米 各1カップ
雑穀米 1パツク
360cc
小さつまいも 1本
殻付き生落花生 15個前後
生栗 10個
少々

作り方

  1. 餅米と米は研いで水に1時間つける。 さつまいもは切って水に晒しておく。 生落花生は殻から出しておく。 栗は皮を剥く。面倒な時は甘栗でも。
  2. 全てを入れて炊飯器又は土鍋で炊く。
水加減は硬めが好きなので少なめです。 お好みで変えてください。

 

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