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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第114弾の「釜飯グランプリ2021」は2021年10月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

豚バラ長ネギのコチュジャン釜飯

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カリッと炒めた、豚バラにザク切り長ネギで
コチュジャンと合わせた釜飯😉
#コチュジャン #豚バラ #長ネギ # さつまいも

材料

2合
豚バラ 150g
平茸 1p
長ネギ 1本
さつまいも 1/3本
330cc
調味料
タシダ  1p
コチュジャン 大さじ1
薄口醤油 大さじ1
酒、みりん 各大さじ1

作り方

  1. 豚バラは、食べやすい大きさに切る。 長ネギは、2cmくらいに切る。 平茸は、食べやすい大きさに切る。 さつまいもは、銀杏切り。 米を洗い、水に20分くらい浸す。 豚バラ、長ネギ、平茸は、フライパンで炒めておく。
  2. 土鍋に米をいれ、水、調味料をいれ、 炒めた1と銀杏切りのさつまいもをら入れ 12分くらい、炊く。

 

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