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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第114弾の「釜飯グランプリ2021」は2021年10月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ベビーホタテとコーンとキノコの味噌バター釜飯
nanakoike47
味噌とバターのコクとホタテのだしで、旨味⤴️⤴️です。北海道産のベビーホタテが手に入ったので、作りました(^^)
#ベビーホタテ #コーン #しめじ #味噌 #バター #釜飯グランプリ2021
| ボイルベビーホタテ | 170g |
|---|---|
| コーン缶 | 1/2缶弱 |
| キノコ | 適量 |
| 米 | 2合半 |
| 水 | メモリまで |
| 味噌、みりん | 各大1 |
| チキンコンソメ | 1個 |
| 昆布つゆ | 大2/3 |
| バター | 20g |
- 味噌、みりん、昆布つゆは合わせておく。
- 味噌、みりん、昆布つゆは合わせておく。
- 米を研ぎ、水をメモリまで入れる。チキンコンソメと、1.を入れ、軽く混ぜる。
- ベビーホタテ、コーン、キノコを入れ、普通に炊く。
- 熱いうちにバターを入れ、良く混ぜる。
- 器によそう。
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