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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第114弾の「釜飯グランプリ2021」は2021年10月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鯛とさつまいもと野沢菜の炊き込みご飯🐟
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秋に美味しい物入れました🌼
| 米 | 1合 |
|---|---|
| 鯛切り身 | 1切れ |
| さつまいも | 1/4 |
| 野沢菜漬け | 1束 |
| えのき茸 | 1/4 |
| ごま油 | 少々 |
| こんぶつゆ | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
- 米を研ぎ30分おく 鯛切り身に酒を振りかけ臭みをとり、キッチンペーパーで水気をとる。 さつまいもは小さく切る えのき茸は2センチ位に切る 野沢菜漬けは水気を絞り、塩昆布を入れ、ごま油を入れたフライパンで炒め、冷ましておく 調味料を入れ、水を目盛りまで足す。 材料を上にのせ、炊飯器で炊く
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