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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第114弾の「釜飯グランプリ2021」は2021年10月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
にしんの蒲焼きと彩り野菜の釜飯
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これうまつゆご飯を炊いている間ににしんの蒲焼きを温めて
冷凍してあった姉の家の筍を煮直したりして
なんか家中が焦げ臭い😱💦
近寄ると土鍋がバリバリ😱💦焦げてる
火を消した🔥。
これうまつゆで煮ておいた大根と人参の紅葉型を並べ🍁🍁、秋仕立ての釜めし。
#にしんの蒲焼き釜飯
| 米 | 2カップ |
|---|---|
| 水とこれうまつゆ | 2カップ |
| にしんの蒲焼き | 1尾 |
| 人参大根ごぼう筍 | 適量 |
- 人参と大根は紅葉型にしてこれうまつゆで煮る ごぼうは水とうまかばいで煮る 筍はだし汁を沸騰させ冷凍のまま煮る にしんの蒲焼きを温める 三つ葉をベランダから取ってくる。
- ご飯を土鍋で炊いて 炊き上がったら盛りつける。
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