English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第114弾の「釜飯グランプリ2021」は2021年10月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

じゅーしー

acchi37

冬瓜と軟骨ソーキ汁と一緒に食べたのがこちらの〝じゅーしー〟
沖縄の炊き込みご飯。
いつ食べても美味しい…ホッとする味です✨

#沖縄の料理 #混ぜ・炊き込みご飯/お粥 #じゅーしー #じゅーしぃ

材料

3合
豚バラ肉
切り昆布
ひじき
にんじん
干し椎茸
醤油 大さじ2.5
みりん 大さじ3
ほんだし 5g〜
豚バラの茹で汁(炊く用) 炊く量2/3
干し椎茸の戻し汁(炊く用) 炊く量1/3
万能ネギ 適量

作り方

  1. 豚バラブロックを下茹で。 干し椎茸をぬるま湯で戻す。
  2. 材料を適当にカット。 米を洗ってお釜に入れて醤油、みりん、ほんだし、冷めた豚バラ肉の茹で汁と干し椎茸の戻し汁を適量入れて、カットした具材を入れて炊く。

 

ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット!

メールアドレス