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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第114弾の「釜飯グランプリ2021」は2021年10月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
♯1275 キンパ釜飯♪
asuu_anan
おコゲも最高ガッツリ釜飯♪
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| お米 | 1合 |
|---|---|
| ☆水 | 170g |
| ☆これうまつゆ | 30g |
| ☆コチュジャン | 小さじ1 |
| ★牛バラ肉 | 100g |
| ★これうまつゆ | 大さじ1 |
| ★おろしニンニク | 小さじ1/2 |
| ★コチュジャン | 小さじ1 |
| ★ごま油 | 小さじ1 |
| 小松菜 | 適量 |
| 人参細切り | 適量 |
| たくあん | 適量 |
| キムチ | 適量 |
| 目玉焼き | 1個 |
| 白ごま | 適量 |
| 海苔 | 適量 |
- お米は洗って土鍋に入れ合わせて混ぜた☆を加えて30分置いておく。 食べやすく切った小松菜と人参を加えて蓋をして中火にかける。 湯気が出てグツグツ音がしてきたら弱火にして10分、10秒ほど強火にして火を止め10分蒸らす。 蒸らしてる間にフライパンで目玉焼きを焼いて取り出し★をタレごと焼く。 土鍋に盛り付ける。
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