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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第114弾の「釜飯グランプリ2021」は2021年10月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
♯1268 秋味釜飯 鮭明太バター♪
asuu_anan
鮭と明太子とバターの組み合わせでお子様も大好き秋味ごはん♪
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| お米 | 1合 |
|---|---|
| 水 | 170g |
| ★これうまつゆ | 30g |
| ★鮭切り身 | 1~2切れ |
| ★明太子(袋は取り除く) | 1腹 |
| ★しめじ | 適量 |
| ★栗 | 5粒 |
| ★枝豆 | 適量 |
| バター | 10g |
| 海苔 | 適量 |
- お米は洗って土鍋に入れ水を加えて30分置いておく。 ★を加えて蓋をして中火にかける。 湯気が出てグツグツ音がしてきたら弱火にして10分、10秒ほど強火にして火を止め10分蒸らす。 仕上げにバターをのせ、海苔を散らす。
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