♯1266 これうまイカ飯♪

asuu_anan

これうまつゆとだけで、イカの旨みの土鍋de釜飯♪

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お米は洗って水を切って土鍋に入れ、★を加えて30分置いておく。油揚げは食べやすい大きさに刻む。ホタルイカならそのまま、大きなイカならワタを抜いて食べやすい大きさに輪切りにする。土鍋に油揚げとイカを加えたら蓋をして中火にかける。湯気が出てグツグツ音がしてきたら弱火にして10分、10秒ほど強火にして火を止めて10分蒸らす。仕上げに小口ネギを散らして。