> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第114弾の「釜飯グランプリ2021」は2021年10月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
秋鮭の炊き込み
SPOON_J771YUM940
| 秋鮭（骨取り） | 2切れ |
|---|---|
| えのき | 1パック |
| 油揚げ | 一枚 |
| ●酒 | 大1 |
| ●みりん | 大1 |
| ●だし醤油 | 大1 |
| ●白だし | 小1 |
| ●塩 | お好みで |
| 水 | |
| ねぎ | お好みで |
- 米をとぎザルへあげておく。
- えのきは石づきを落とし三等分の大きさに切る。
- 油揚げは食べやすいサイズに切り、油抜きしておく。
- お釜に米、調味料●を全て入れる。 3合メモリまで水を入れ軽く混ぜておく。
- 油揚げ、えのき、最後に秋鮭をのせる。 （秋鮭は皮付きのままでOK）
- 炊き込みモードがあれば炊き込みモードで炊飯スタート。 普通炊きでもOK！
- 出来上がったら秋鮭の皮を取り、全体をさっくり混ぜる。
- 茶碗に盛りつけ、ねぎを散らして完成。
味付けは薄めなので、お好みで調整してくださいね。
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス