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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第114弾の「釜飯グランプリ2021」は2021年10月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
こんか釜飯
nanakoike47
後混ぜ釜飯です。ご飯をだしで炊いて、こんか漬けの塩気だけで頂きます(^^)
#こんか漬け #釜飯グランプリ2021
こんか漬けは、鯖とぶりを使いました。
| 米 | 3合 |
|---|---|
| 水 | メモリまで |
| カイワレ | 2パック |
| 卵 | 4個 |
| 白だし | 大1 |
| こんか漬け燻製 | 4パック |
| 酒、昆布つゆ | 各大1 |
| 昆布 | 5×5cm一枚 |
- 酒、昆布つゆ、昆布を入れてご飯を炊く。
- 錦糸卵を作る。
- カイワレを切る。
- こんか漬けを良くほぐしておく。
- 炊き上がったご飯にこんか漬けを混ぜる。
- 器によそい、卵とカイワレを盛る。
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