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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第114弾の「釜飯グランプリ2021」は2021年10月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
しめじ飯 (回文) #大黒本しめじ
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回文作りました→「気合いだ気合い、出汁合いこのしめじ飯の濃い味だい。秋だい秋。」
香り松茸 味しめじ とても美味しい。秋だい秋。
#和食 #混ぜ・炊き込みご飯/お粥 #きのこの日(10月15日) #大黒本しめじ #本しめじ #きのこ #本しめじの炊き込みご飯
| 米 | 3合 |
|---|---|
| 水 | 2.5合(450cc |
| 酒 | 大さじ3 |
| 薄口醤油 | 大さじ3 |
| 大黒本しめじ | 3~4本 |
| れんこん(2mmの薄切り) | 70g |
| 人参(2mmの薄切り、型抜き) | 40g |
- 米を研ぎ分量の水に浸けておく。 炊く直前に薄口醤油と酒を入れて軽く混ぜ、具材を乗せて炊飯する。
気合いだ気合い 出汁 合い このしめじ飯の濃い味だい、秋だい秋。(回文)
と言いつつだし汁は使わないで炊く。本しめじの香りを最大限楽しもう
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