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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第114弾の「釜飯グランプリ2021」は2021年10月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

しめじ飯 (回文) #大黒本しめじ

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回文作りました→「気合いだ気合い、出汁合いこのしめじ飯の濃い味だい。秋だい秋。」

香り松茸 味しめじ とても美味しい。秋だい秋。

#和食 #混ぜ・炊き込みご飯/お粥 #きのこの日(10月15日) #大黒本しめじ #本しめじ #きのこ #本しめじの炊き込みご飯

材料

3合
2.5合(450cc
大さじ3
薄口醤油 大さじ3
大黒本しめじ 3~4本
れんこん(2mmの薄切り) 70g
人参(2mmの薄切り、型抜き) 40g

作り方

  1. 米を研ぎ分量の水に浸けておく。 炊く直前に薄口醤油と酒を入れて軽く混ぜ、具材を乗せて炊飯する。
気合いだ気合い 出汁 合い このしめじ飯の濃い味だい、秋だい秋。(回文) と言いつつだし汁は使わないで炊く。本しめじの香りを最大限楽しもう

 

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