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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第114弾の「釜飯グランプリ2021」は2021年10月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

捨てずに美味しく節約*大根の皮とツナと舞茸の炊き込みご飯

karabee

他の料理に使って出た
人参と大根の皮。

皮を捨ててしまうのはもったいない!

今回はツナと舞茸と一緒に
和風炊き込みご飯の具に
してみましたよー(*´罒`*)♥ニヒヒ
皮だって立派な具になるっ!!

おにぎりやお弁当のご飯にも◎
是非是非お試しをヽ(*´∀`)ノ


#簡単 #節約 #大根 #人参 #皮 #おにぎり #お弁当 #炊き込みご飯 #晩御飯 #朝食 #朝ごはん #ランチ

材料 人数 3人

2合
舞茸 1パック
ツナ缶 70g1缶
大根の皮 1本分
人参の皮 15cm分
☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍 大さじ3
☆酒 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆ほんだし 小さじ2

作り方

  1. 大根と人参の皮は 5cm程度の長さに切ってから 千切りにする。 ※皮はピーラーで 薄く剥いたものを使用しました。 といだお米に☆を 入れて2合の目盛りまで 水を入れて油をきったツナ、野菜、 ほぐした舞茸を入れて炊く。
だし醤油はめんつゆで代用可能。 我が家はビミサンを使用しています。 濃縮が違うものを使う場合は 使用量は増やさず 炊き上がってから ほんだしを適量混ぜて味を調節してね♡

 

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