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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第94弾の「ぱぱっと超時短グランプリ2020」は2020年05月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

超時短でしみしみ大根?!エビ香るモチモチ団子と一緒に♪

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大根を冷凍することで、圧力鍋が無くてもたった10分でお出汁の染みた煮大根ができます!
食べるとジュワーっとお出汁が溢れ出す
幸せ大根煮を超時短で叶えます♪

大根だけでは寂しいので、うどんと海老煎餅を使ったモッチモチのエビ団子を添えて。

エビ団子作りはお子様に任せても楽しいかもです(o^^o)

お試しあれ!

#これうまつゆ #ぱぱっと超時短 #簡単料理 #節約料理 #煮物 #うどん

材料

大根 1cm厚を5枚ほど
うどん 1袋
えびみりん煎餅 2~3枚
これうまつゆ

作り方

  1. 大根は1cm厚の輪切り( 半月)にして、予め冷凍しておきます。
  2. うどん1玉をビニール袋に入れ、ひたすら揉みます。 海老煎餅もビニール袋に入れ揉んで砕く。 混ぜ合わせて、丸めておきます。
  3. お手持ちのめんつゆ(今回はこれうまつゆ!)をうどんダシくらいに希釈し、凍った大根を10分煮る。 エビもち団子は煮上がりの1分前くらいの投入で大丈夫です。
  4. お好みで片栗粉でとろみ付けして盛り付けておしまい!
大根を冷凍するのが1番のコツ! 海老みりん煎餅は15cmの円形のを使いました。 揉む、砕くでここ最近のストレスを発散できるのも大きなポイント! お団子はわかりやすくうどん1玉の分量で記載してますが 半分しか使用してません。 もう半分は焼いてお醤油かけてオヤツにしてもいいかも!

 

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