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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第94弾の「ぱぱっと超時短グランプリ2020」は2020年05月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ヤマサ これ！うま‼︎つゆ でチョー簡単時短節約ひじき炒め
miebo
| 人参 | 1/2本 |
|---|---|
| これ！うま‼︎つゆ | 大さじ3 |
| 鶏ササミ | 3本 |
| 油揚げ | 1枚 |
| 大根葉 | 根本部分を5cm |
| 生姜みじん切り | ひとかけ |
- 芽ひじきをボールに入れ水で戻します
- 鶏ササミをしばらく水につけておき、筋を切りひと口大にカット
- 鉄のフライパンに油、千切りの人参、水を切ったひじき、油揚げ、鶏肉を入れて炒めます
- 鶏肉の色が変わったら、これ！うま‼︎つゆを入れてざっと炒め、最後におろし生姜とみじん切りの大根葉を入れて軽く混ぜて完成
冷蔵庫の残り野菜、小松菜でも美味しいです。ビタミン豊富な大根葉は根本部分が残りがち。細かく刻めば節約レシピに使えて、シャキッとした食感が美味。鶏ササミは水に漬けるとパサつきを防ぎます。
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