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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第94弾の「ぱぱっと超時短グランプリ2020」は2020年05月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

夜飲みに合う🍾洋風たけのこづくし🍴“これうまつゆ”とチーズ🧀で

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材料

■筍のフライぱりぱりチーズのおつまみ
筍の太いところ 10センチくらい 適量
これうまつゆ 筍の量に合わせてください 大さじ1から2
小麦粉 玉子 パン粉 揚げ物のお決まりの量で
揚げ焼き用のオリーブオイル 多めに
ピザ用チーズ たけのこの分量に合わせて
オリーブ 瓶詰めや袋詰めが有れば あればで切り
ハーブの付け合わせ あれば
●カマンベールチーズとたけのこの炊き込みご飯
白米 必要量
これうまつゆ ボトルに分量掲載あり
カマンベールチーズ カットしてあるやつ1箱全部
お好みでハーブや黒胡椒

作り方

  1. ■筍のフライのぱりぱりチーズ
  2. たけのこは食べやすい大きさにカットしてビニールに入れてこれうまつゆに漬け込み 少なくても30分はおく
  3. 水分をザルで切って ビニールに小麦粉を入れて筍にまぶす
  4. ビニールに卵を入れて手で揉んで 小麦粉をまぶしたたけのこををつける
  5. またまたビニールにパン粉を入れて卵が絡んだ筍パン粉をまぶす この工程は丁寧に。
  6. 多めの油をフライパンに入れて熱したら 筍を焦がさないように揚げ焼きする 狐色に良い色がついたらバットにあげておく オリーブオイルなければサラダ油で
  7. ぱりぱりチーズは ピザ用チーズをオーブンシートうっすらに広げて 600ワットでレンチンを1分半くらい オーブンによ李追加で10秒ずつとか、、様子みてパリッと仕上げる
  8. あげ焼きした筍 ぱりぱりチーズを適度な大きさにハサミでカットして 盛り付ける
  9. 飾り用のハーブやオリーブがあれば盛り付け 塩気が足りない人 黒胡椒かけたい方はお好みで
  10. ●カマンベールと筍の炊き込みご飯
  11. ご飯2合に対して炊き込みご飯の分量のこれうまつゆ
  12. それにコンソメ。を1/2入れて炊く 
  13. お好みでクレソンやハーブ 黒胡椒でどうぞ〜

 

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