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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第94弾の「ぱぱっと超時短グランプリ2020」は2020年05月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
涼拌茄子（りゃんばんちぇず）風〜ぱぱっと５分で！
NutritionistYuyu
| 茄子 | （大きめ）1本 |
|---|---|
| トマト | 1/4個 |
| ◆これうまつゆ | 大さじ1/2 |
| ◆ごま油 | 小さじ1 |
| 小ねぎ（小口切り） | 1本分 |
- 茄子はヘタを落としてラップにピッタリ包み、電子レンジ600Wで１分３０秒やわらかくなるまで加熱する。すぐにラップに包んだまま冷水に浸けて冷ます。
- ❶の茄子を短冊切り、トマトを薄いくし形切りにして、器に盛る。 ◆を混ぜ合わせてかけ、小ねぎを散らす。
＊茄子は加熱後すぐに冷やすことで色がきれいに仕上がります。ラップの中に水が少々入っても大丈夫です♪
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