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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第94弾の「ぱぱっと超時短グランプリ2020」は2020年05月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
「これうまつゆ」を使って ぱぱっとクラムチャウダー
hisayon0256
| 冷凍シーフードミックス | 300g |
|---|---|
| たまねぎ | 1/2個 |
| 人参 | 1/3個 |
| じゃがいも | 1個 |
| バター | 20g |
| 小麦粉 | 10g |
| 牛乳 | 400cc |
| これうまつゆ | 大さじ3 |
| 胡椒 | 少々 |
| パセリ | 少々 |
| ニンニクみじん切り | 1かけ分 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
- 冷凍シーフードミックスは 流水で洗い ザルにあげておく
- たまねぎ・人参・じゃがいも は粗みじん切りにする
- 鍋にバターとオリーブオイル ニンニクみじん切りを入れ 香りたったら みじん切りの野菜を入れ5分ほど炒める
- シーフードミックスはキッチンペーパーなどで水気を取り 少し炒めた野菜に入れ 火が通るまで炒める
- 具に火が通ったら 小麦粉を振り入れざっくり混ぜてなじませる
- 牛乳を注ぎ入れ ふつふつしてきたら これうまつゆを入れ 最後に胡椒をふり 出来上がり
- 器に注ぎパセリを散らす
味付けは これうまつゆのみで
しっかりと味が決まります♬︎♡
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