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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第94弾の「ぱぱっと超時短グランプリ2020」は2020年05月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
牛肉で柳川鍋風
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- 牛蒡はささがきにし、水に放してすぐザルに上げる。 柳川鍋か小さめのフライパンに、出汁、酒、醤油、みりん、砂糖（水、酒、麺つゆでも可）にささがき牛蒡を入れて火にかける。
- お湯にさっと潜らせた牛肉をゴボウの鍋に入れ、味が回ったら溶き卵２個分を回し入れ、蓋をして一煮立ち三つ葉をのせて出来上がり
煮汁少なめで作りたかったので、いきなり生の牛肉を入れるとアクが取りにくいと思い、別鍋でさっと霜降りしてから煮ました。（ごぼうと一緒に入れても可ですがアク取り頑張ってね）煮汁は親子丼よりは薄めにしました。
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