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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第94弾の「ぱぱっと超時短グランプリ2020」は2020年05月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
肉じゃがこれうま煮
CUP_L436YUM992
| 新ジャガイモ | 中3個 |
|---|---|
| にんじん | 中1本 |
| 玉ねぎ | 大1個 |
| 冷凍アスパラ | お好みで2本位 |
| 水 | 300cc |
| これうまつゆ | 60cc |
| 鳥手羽元 | 4個 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
- ジャガイモ、玉ねぎ、にんじんを好みの大きさに切る。
- 圧力鍋にオリーブオイルをいれ、手羽先と野菜を炒める
- 水とこれうまつゆを入れ、重りがまわるまで強火、重りが回りはじめたら、中火で5分、火を止めてピンが下がるまで放置する。ピンが下がったら汁気がなくなるまで煮詰める。仕上がる直前にアスパラを入れる。
煮詰める時、お玉で回しかけるようにすると、煮崩れせず、照りが出て美味しく仕上がる。
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