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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３６弾の「自家製ソース&ドレッシング グランプリ2015」は2015年10月5日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
カレー風味の海苔巻き揚げ
みや
カレー風味の漬けダレで漬け込んだ豚肉レシピ。（もちろん鶏肉でもOK）
海苔の風味とカレーの風味が香る美味しいから揚げです。
晩ご飯のおかずはもちろん、お弁当やおつまみにも♪
人数 2人
| ・豚肉ロース（生姜焼き用） | 4枚 |
|---|---|
| ★醤油 | 大さじ1と1/2 |
| ★カレー粉 | 小さじ1 |
| ★おろししょうが | 小さじ1 |
| ★酒 | 小さじ1 |
| ★黒こしょう | 少々 |
| ・焼き海苔 | 1/2枚 |
| ・片栗粉 | 適量 |
| ・サラダ油 | 適量 |
- 豚肉は半分に切り、★印の合わせ調味液に30分～1時間程漬け込む。 焼き海苔は1ｃｍ幅くらいに帯状になるように切っておく。
- 漬け込んだ肉を一枚ずつ端からくるくる巻き、焼き海苔を帯のように肉に巻く。 全体に片栗粉をまぶす。
- 多めのサラダ油を熱し、カリカリになるまで揚げ焼きする。 油を十分にきって器等に盛る。
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