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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３６弾の「自家製ソース&ドレッシング グランプリ2015」は2015年10月5日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
アボカドがあったら絶対コレ！ 絶品☆濃厚アボわさソース
はぴまま
わさびが効いた濃厚アボわさソースです。作りおきのマッシュポテトとお肉のコンビに良く合います。白だしがより美味しさを引き出してくれる素敵な隠し味になっていて、くるみの食感も嬉しい一品です。お肉だけでなくパンなどにも合う、自信を持ってオススメしたい我が家の万能ソースです。
人数 2人
| アボカド | 1個 |
|---|---|
| ヤマサ 昆布つゆ白だし | 大さじ2 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| わさび | 小さじ2 |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| 塩、粗挽きこしょう | 少々 |
| くるみ | 適量 |
| 豚ロース | 2枚 |
| マッシュポテト | お好みで |
調理時間10分
- アボカドの種と皮を取り除き、白だし、マヨネーズ、わさび、レモン汁、塩、粗挽きこしょうと一緒にブレンダーに入れ、なめらかになれば絶品☆アボわさソースの完成です。
- くるみは砕いてフライパンで煎る。豚ロース肉をフライパンでお好みの焼き加減に焼き上げ食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付ける。
- 肉にお好みでマッシュポテトを添え、アボわさソースをたっぷりかけてくるみをちらす。お好みで粗挽きこしょうをかけていただきます。
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