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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３６弾の「自家製ソース&ドレッシング グランプリ2015」は2015年10月5日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
不揃い椎茸の葱マヨチーズグリル焼き
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| 不揃い椎茸(揃った椎茸でもOK) | 10〜12個位 |
|---|---|
| 長葱 | 1本 |
| ヤマサ鮮度の一滴 減塩しょうゆ | 大さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| ピザ用チーズ | 適量 |
| ミディアムトマト(プチトマトでもOK) | |
| 粗挽き黒胡椒 |
- 長葱は十字に切り込みを入れてから小口切り 椎茸の軸(石づき)は粗みじん切り ↓ ボウルに入れ、しょうゆとマヨネーズを加えて和える
- 椎茸に１をスプーンで乗せていき、ピザ用チーズを乗せ、輪切りのトマトを乗せ、アルミを敷いたグリルに並べて焼く。椎茸が焼けてチーズが溶け程よく焼き色がつけば出来上がりです。 器に盛り付けてから仕上げに粗挽き黒胡椒をガリガリする。
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