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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３６弾の「自家製ソース&ドレッシング グランプリ2015」は2015年10月5日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
みたらし団子
riruchan
人数 2人
| ⚪︎白玉粉 | 100g |
|---|---|
| ⚪︎絹ごし豆腐 | 半丁 |
| ⚫︎醤油 | 大さじ1 |
| ⚫︎砂糖 | 大さじ2 |
| ⚫︎みりん（照り用、入れなくても可） | 小さじ1 |
| ⚫︎水溶き片栗粉 | 水50cc＋片栗粉大さじ1 |
- 《お団子》⚪︎をボウルで混ぜ、耳たぶの固さになるまで捏ねる。
- ①を沸騰させた湯で茹でる。浮いてきたら、冷水に取り、水気を切っておく。
- 《たれ》⚫︎を小さいフライパンに入れ軽く混ぜ、中火にかける。一煮立ちしたら火を止める。煮詰めすぎすると濃くなりすぎるので注意。
- お団子にたれをかけて完成♫
柔らかいお団子に甘じょっぱいたれの最高の組み合わせ♡
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