昆布ピーナッツソースで食べる☆中華麺入りサラダ生春巻き

調理時間20分

1. きゅうりはスティック状になるように縦４等分に切る。 中華麺は熱湯で茹で冷水に取り、水気をよく切る。 ボウルに麺を入れ、昆布つゆ（小さじ２）と大葉を加え 混ぜ合わせる。
2. 生春巻きの皮をぬるま湯にくぐらせ、固く絞ったふきんの上に広げ、 その上にサニーレタスを横長に置く。 中華麺、カニかまぼこ、きゅうりの順に重ねる。 手前からきつめにひと巻きしてから表側を折りたたみ、くるくると巻く。 　　調味料Aをよく混ぜ合わせソースを作り、白ゴマを散らす。
3. 生春巻きを食べやすい大きさに切り皿に盛り付け、ソースを 添えて出来上がり。