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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３６弾の「自家製ソース&ドレッシング グランプリ2015」は2015年10月5日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
和風ミニハンバーグ〜おろし醤油だれ〜
riruchan
人数 4人
| ⚫︎合挽き肉 | 300g |
|---|---|
| ⚫︎玉ねぎ（みじん切り） | 中1個 |
| ⚫︎豆腐 | 1丁 |
| ⚫︎パン粉 | 1カップ |
| ⚫︎片栗粉 | 大さじ1 |
| ⚫︎醤油 | 大さじ1 |
| ⚫︎塩 | 少々 |
| ⚪︎大根（おろす、汁も使用） | 7cm |
| ⚪︎醤油 | 大さじ2 |
| ⚪︎みりん | 大さじ2 |
| ⚪︎酒 | 大さじ1 |
| 青ネギ（小口切り） | 10cm |
- ⚫︎の材料を全てボウルに入れ、よく捏ねる。
- ①を丸形に成形し、フライパンに並べ中火にかけ、両面を軽く焼いた後水をさし蓋をして蒸し焼きにする。両面焼けたらお皿に一度取り出しておく。
- ②のフライパンに、たれの材料⚪︎全てを入れ、中火にかける。煮立ったら、焼いた②のハンバーグをフライパンに戻し、たれと絡める。小口切りしたネギをトッピングして完成！
☆材料の下処理は材料の欄の（）の通りに先に行うと作業がスムーズです。
☆ヘルシー簡単おいしいの三拍子
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