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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３６弾の「自家製ソース&ドレッシング グランプリ2015」は2015年10月5日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鶏肉のキムごまタルタル焼き
ムカゴパパ
タルタルソースにキムチ、ごま、削り節、醤油をいれ、ソテーした鶏肉にのせトースターで焼いてみました。今日は朝食に出してみました。一人２枚です
人数 4人
| 茹で卵M | 1個 |
|---|---|
| 白菜キムチみじん | 大さじ1 |
| 水煮さらした玉ねぎみじん | 大さじ1 |
| 削り節 | 大さじ1 |
| 白ごま | 小さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ4 |
| ヤマサ醤油 | 小さじ1/2 |
| 鶏もも５０ｇ | 8枚 |
| 塩胡椒 | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 焼き油 | 適量 |
調理時間30分
- 茹で卵～ヤマサ醤油まで混ぜキムチごまタルタルソースを作る
- 鶏肉に塩胡椒を軽くして小麦粉をまぶし油をひいたフライパンで焼く。
- オープントースターのひき皿にクッキングシートをひき焼いた鶏肉に１のキムチごまタルラるをのせ５～８分焼き表面に焼き色を付ける。
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