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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３６弾の「自家製ソース&ドレッシング グランプリ2015」は2015年10月5日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
私流タコライス
satoht
| 合挽き肉 ・塩・胡椒 | |
|---|---|
| ニンニク・玉ねぎ・赤ピーマン | |
| 赤ワイン・トマト水煮缶・ウースターソース・醤油 | |
| カイエンペッパー・クミン・ドライフルーツナッツ | |
| ご飯・レタス・とろけるチーズ |
- フライパンにオリーブ油をひき ニンニクのみじん切りを炒め 香りがたったら玉ねぎのみじん切り、赤ピーマン、肉、塩、胡椒、カイエンペッパー、クミンを入れて炒める。
- ①に赤ワイン・トマト水煮缶・ウースターソース・隠し味の醤油を少々入れて煮詰める。
- ②が煮詰まったら ドライフルーツナッツを入れてさっと和える。
- 皿にあったかいご飯を盛り レタスの千切りを乗せて③を盛りつけてチーズを飾って出来上がり！
お子さまが召し上がる場合は カイエンペッパーを入れず、ハラペーニョの酢漬けを添えて食べると美味です！
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