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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３６弾の「自家製ソース&ドレッシング グランプリ2015」は2015年10月5日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
もちもち生地でゴーヤとキムチのチヂミ♪
pepori
| ☆薄力粉 | 大さじ2 |
|---|---|
| ☆片栗粉 | 大さじ2 |
| ☆卵 | 1個 |
| ☆水 | 80cc |
| ☆塩 | 少々 |
| ☆貝柱スープの素 | 小さじ1 |
| ☆ごま油 | 少々 |
| ゴーヤスライス | ひとつかみ |
| キムチ | ひとつかみ |
| ・タレ | |
| ポン酢 | 大さじ1 |
| スイチリ | 小さじ1 |
| 黒酢(酢) | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 豆板醤 | 小さじ1/2 |
- ゴーヤをスライサーで薄くスライスしておく。
- 生地の材料☆印をすべて混ぜ、５分ほどねかし、ゴーヤとキムチを入れて混ぜる。
- フライパンにごま油をしき、焼いて出来上がり。熱々をタレにつけて召し上がれ
材料に戻した干し海老、桜エビなど足しても風味が増して美味しいと思います(^-^)
貝柱スープの素は鶏ガラスープの素でもオッケーです
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