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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３６弾の「自家製ソース&ドレッシング グランプリ2015」は2015年10月5日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
減塩しょうゆでおかわり続出！ 鶏ごぼう入り炊き込みごはん #鮮度の一滴 #自家製調味料 #減塩しょうゆ #秋ごはん
balgoldfish66
人数 4人
| 白米 | 2合 |
|---|---|
| こぼう | 1本 |
| 鶏むね肉 | 1枚 |
| 自家製減塩醤油だし調味料 | 大さじ3 |
| 水 | 適量 |
| 自家製減塩醤油だし調味料 | 作り易い分量 |
| ヤマサ鮮度の一滴 減塩しょうゆ | 大さじ6 |
| ヤマサ昆布つゆ 白だし | 大さじ3 |
| 白ごま | 大さじ1 |
| 長ネギ（白い部分みじん切） | 1/2本分 |
| すだち果汁 | 1個分 |
- ごぼうはたわしでよく洗い、縦十字に切り横1センチほどに切り、 鶏肉も適度に細かく切る。
- 研いだお米を調理器にセットし、自家製合わせ調味料をいれ、水を2合の線まで入れ30分浸水させ、通常通り炊く
自家製減塩醤油だし調味料は、予め作り置きしておくと、炒めものにも重宝します。
普通のだし醤油より、鮮度の一滴 50%塩分控えめ 減塩しょうゆのおかげで、
塩分が抑えられ、味は濃くうまなのが
塩分気になるパパやおじいちゃんおばあちゃんにも嬉しいです。
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