> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３６弾の「自家製ソース&ドレッシング グランプリ2015」は2015年10月5日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鶏の手羽元の照り焼き
jazzwine
| 鶏手羽元 | 10本 |
|---|---|
| 塩、胡椒 | 少量 |
| 油 | 大1 |
| にんにくみじん切り | 1片 |
| ☆醤油 | 大2 |
| ☆味醂 | 大2 |
| ☆酒 | 大1 |
| ☆砂糖 | 小2 |
| ☆バルサミコ酢 好みで | 大2 |
- 鶏肉に軽く塩、胡椒する。 フライパンに油を入れて、弱火にしてにんにくの香りを引き出す。 鶏肉を入れて表面に軽く焼き色がつく程度に焼く。
- フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。 事前に混ぜ合わせておいた☆の調味料を1に投入する。 フライパンに蓋をして、タレを煮詰めるようにじっくりと焼き上げる。 時々肉は裏返したり揺すったりして、まんべんなく焼いていきます。
余分な油を拭き取ることで、タレが照よく絡みます。
バルサミコ酢はお好みですが、旨いです。
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス