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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３６弾の「自家製ソース&ドレッシング グランプリ2015」は2015年10月5日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
５分で簡単♪和牛のにんにくバター焼き★
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- 玉葱は輪切りで繊維を断つようにカット。ジャガイモはコロコロに切って、熱々に熱してオイルをスプレーしたストウブホットプレートに入れて蓋をして弱火で５分。
- ５分待ってる間に別のフライパンでソース作り。 ニンニク２かけをみじん切りにして、大さじ１のオリーブオイルを弱火で色づくまで焼いて、赤ワイン大２、バター10ｇ、醤油大１をよーくよーく混ぜてあわせておく。ニンニク焦がさないようにサッと強火でね。
- ５分経ったらストウブホットプレートを中火にして、塩コショウを降っておいたお肉を好きな焼き加減で焼いて、最後強火にしてソースをジューっと！ .
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