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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２１弾の「冷やし麺グランプリ2014」は2014年8月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
冷しゃぶそうめん
chikapeee
人数 2人
| そうめん | 2人前 |
|---|---|
| オクラ | 5つ |
| きゅうり | 一本 |
| 人参 | 0.8cm分 |
| ごま | 少々 |
| めんつゆ | お好み量 |
| ごま油 | 各お皿2周 |
| 豚肉 | 60gくらい |
| 辣油 | お好みで |
| ポン酢 | 肉がひたひたになるくらい |
- オクラと人参は茹でて切る。きゅうりは千切りにする。
- ゴマをする。
- 豚肉を茹でてザルに上げ、ポン酢に漬け込んでおく。
- そうめんを茹で、ザルに上げ、皿に盛り付ける。
- 上に、きゅうり、オクラ、人参、豚肉を盛り付け、すったゴマをかける。
- ごま油を2周ずつかけ、その上からめんつゆを少し薄めたもの(氷を入れたもの)をお好みの量かける。※汁っぽくなるまではかけない！少ないかな？くらいでおっけー！
- お好みで辣油をかけて、混ぜて食べる。
めんつゆをかける前に冷蔵庫で冷やしてもおいしい！
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