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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２１弾の「冷やし麺グランプリ2014」は2014年8月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
温かい肉汁 豚バラ、ニラ、しいたけ、長ネギ
sweetboo
人数 2人
| 蕎麦 乾麺 | 2人分 |
|---|---|
| 麺つゆ | 1/2カップ |
| 水 | 1カップ |
| 薄切り豚バラ | 200g |
| 長ネギ | 半分 |
| しいたけ | 2つ |
| ニラ | 3〜4束 |
| 胡麻 | 適量 |
- 薄切り豚バラを茹でる。 アクを捨てる。 麺つゆをいれる。(濃いめに作る)
- 同時にそばを茹でる。5分 野菜を切る。 お汁の中に入れて煮る。 最後にニラを入れて少し火を通して出来上がり。
- 好みで胡麻をすり食べる時に入れる。 冷たいそばと温かいおつゆが意外と美味しいです。 最後に蕎麦湯をお汁に入れても美味しいです。
麺つゆでできる簡単つけ麺そばです。
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