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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２１弾の「冷やし麺グランプリ2014」は2014年8月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
冷製トマト素麺
nakakiyo7
| トマトが無かったのトマト缶 | 1/3缶 |
|---|---|
| ズッキーニ | |
| 玉ねぎ | |
| パプリカ | |
| ニンニク | |
| バジリコ | |
| 塩 | |
| 胡椒 | |
| ナンプラー | |
| オリーブオイル |
- トマト缶は生が嫌だったので、オリーブオイルにニンニクの香り移したのと合わせて一煮立ちさせてから冷やした。
- 野菜は軽く茹でて粗熱取る。
- 茹でた素麺冷やしてから、 全部合わせて最後にオリーブオイル振りかけて完成。 好みで塩の代わりにナンプラー。
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