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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２１弾の「冷やし麺グランプリ2014」は2014年8月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
失敗知らずツナ・おろし・なめたけ冷パスタ
りる
暑い夏は、簡単さっぱりメニューが一番ですね。ストレートつゆがあればさらに時短＆失敗知らず！
| 大根 | 100g |
|---|---|
| ツナ缶 | 小1/2缶 |
| オクラ | 3本 |
| なめたけ | 大さじ3 |
| 刻みのり | 適宜 |
| ヤマサそうめん専科 | 大さじ2〜3 |
| パスタ（乾） | 90～100g |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| <手作りなめたけ> | |
| えのき | 1袋 |
| 酒 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| ヤマサそうめん専科 | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 大さじ1〜2 |
- えのきはいしづきをとり1/3の長さにカットし、酒、しょうゆ、そうめん専科、砂糖、鍋に入れ一煮立ちさせ、火からおろす。
- 鍋にたっぷりの湯をわかす。その間に大根をおろし、オクラをさっとゆがく。
- パスタを規定の時間通りゆであげ、冷水でしめる。水気を切ってオリーブオイルをあえて皿に盛る。
- 軽く水けを切った大根おろし、なめたけ、油をきったツナを順にのせ、刻んだオクラ、刻みのりを飾り付けてできあがり！
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