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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第21弾の「冷やし麺グランプリ2014」は2014年8月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

だしのっけ蕎麦

chikky

材料 人数 5人

蕎麦 5束
ナス(アク抜き後しぼる 2本
キュウリ 2本
ミョウガ 3個
長芋 10cmぐらい
大葉 いっぱい
オクラ 6本
胡麻 適量
昆布つゆ 適量
一味&山葵 お好み
卵黄 お好み
刻み海苔 お好み
青じそドレッシング 少し

作り方

  1. 野菜を全部細かく切って昆布つゆで味付け、少し青じそドレッシングも入れた。
  2. 冷蔵庫で味を馴染ませ蕎麦にかけて出来上がり〜
ナスは水気を絞ったほうがいい感じ〜

 

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