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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２１弾の「冷やし麺グランプリ2014」は2014年8月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
素麺でたらこのカッペリーニ風～～(*´∀｀*)
sakurakoaya31
| 素麺 | 3～4束 |
|---|---|
| たらこ | 1腹 |
| オリーブオイル | 大さじ3ぐらい |
| 白だし | 適量 |
| レモン汁 | 少々 |
| 胡椒 | 少々 |
| ガーリックパウダー | 少々 |
| 大葉 | 適量 |
- ボールにたらこひと腹(2本)ぐらいをほぐし、オリーブオイル、白だしで作った濃いめの出汁、胡椒とガーリックパウダーで素麺に絡めるソースを作る。
- ゆで上がった素麺はしっかり氷水でしめて、ソースを絡め、大葉を盛り付けて出来上がり！
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