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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第21弾の「冷やし麺グランプリ2014」は2014年8月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

梅オクラそうめんと椎茸の天ぷら♡

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材料 人数 3人

そうめん 3束
梅干し 3個
ニンニク 1片
オクラ 10本
めんつゆ 300cc
きざみのり お好みで

作り方

  1. オクラを塩茹でし、水で冷ましたらみじん切りする。
  2. 梅の種を除き、すりつぶす。
  3. ニンニクをすりおろす。
  4. 1⃣2⃣3⃣を混ぜて、冷蔵庫で冷やす。
  5. そうめんを茹で、こちらも冷水でしめる。
  6. そうめんを盛り付け、めんつゆをかけ、混ぜておいた梅オクラをのせて、お好みで刻みのりをのせる。

 

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