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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第21弾の「冷やし麺グランプリ2014」は2014年8月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

ガスパチョスムージーのつけスパゲティー

ミモレット

ヤマサ昆布つゆとトマトジュースで簡単、冷え冷えスムージー。冷たいパスタに絡めて、おしゃれな夏のランチメニューです。お子様にもママの女子会にもお勧めです。

材料

スパゲティー(細め) 60g
トマトジュース(無塩) 75cc
ヤマサ昆布つゆ 25cc
玉ネギ、胡瓜(微塵切り) 各大匙2
ピーマン(微塵切り) 小匙1
ガーリックパウダー、カレー粉、 各ひとつまみ
ブラックペッパー 少々
オリーブオイル 小匙1

作り方

  1. ヤマサ昆布つゆ、トマトジュース、スパイスを混ぜてバットに流し、冷凍庫で時々かき回しながら、トロトロにする。(所要時間外)
  2. 野菜を微塵切りにしておく。
  3. 鍋に湯を沸かし、塩を加えパスタを茹で、 ザルに上げて冷水で良く冷やし、水を切って皿に盛る。
  4. 1に2の野菜を混ぜ、3のスパゲティーに添える。

 

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