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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第21弾の「冷やし麺グランプリ2014」は2014年8月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

アジときゅうりの冷やし麺

junjun

香川ではよく食べられるソーメンを、魚と野菜で栄養バランス良く食べれるように!

材料 人数 2人

そーめん 2束
アジ 5尾
きゅうり 1本
あげ 適量

作り方 調理時間30分

  1. そーめんは、ゆでて水でしめる。アジは、片栗粉をまぶし揚げる。きゅうりは、塩もみし水きり。あげは、湯通し。
  2. 合わせ酢を作り、アジ・きゅうり・あげを入れ合わし、冷やしておく。 食べる直前に、そーめんと合わす。

 

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