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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２１弾の「冷やし麺グランプリ2014」は2014年8月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
桃の冷製パスタ
satoht
| ☆桃 | 1個 |
|---|---|
| ☆ニンニク | 2～3片 |
| ☆ミント酒（白ワイン） | |
| ☆ミント | |
| ☆クリームチーズ（ブルーチーズ） | |
| ☆オリーブオイル・塩・白胡椒 | |
| 塩レモン | 1切れ |
| 桃（飾り用） | 1個 |
| カッペリーニ、オリーブオイル | |
| ★ロースト胡桃、バジルの葉、生ハム |
- ☆を鍋に入れて煮詰めて、冷まし冷蔵庫で冷やす。
- ☆を鍋に入れて煮詰めて、冷まし冷蔵庫で冷やす。
- 飾り用の桃を串切りにして 、塩レモンの皮のみじん切りとレモン汁に浸けて冷やしておく。
- カッペリーニを時間通り茹でて氷水でしっかりしめてオリーブオイルを和え皿に盛る。
- 3と1を和えて、2を飾り★を乗せてオリーブオイルをかけ回して出来上がり！
桃ソースは煮詰めなくても美味しいですが、煮詰めるとトロミが増して美味しいです(*^^*)
十分に冷やして食べて下さいね！
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