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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２１弾の「冷やし麺グランプリ2014」は2014年8月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
赤い夏ご飯〜冷たいトマトの豆豆パスタとカンパリソーダ☆
youco2010
人数 2人
| トマト | 小4個 |
|---|---|
| 納豆 | 2〜3パック |
| 枝豆 | お好みで |
| パスタ | 160g |
| レモン | 適量 |
| お塩 | 適量 |
| 飾りのハーブ | お好みで |
| オレガノやタイム | お好みで |
- トマトをくし形に切って、納豆、オリーブオイル、レモン、お塩と和えます。 冷蔵庫にイン、冷やします。
- 枝豆を普通に塩茹でしておきます。
- ペンネを茹でて、冷水にとり冷やし、水気を切って、1と和えます。 お好みでタイムやオレガノ、バジルなどの乾燥ハーブや生ハーブをいれても。私は2つを入れました。
- お皿に盛って、枝豆をちらし、ハーブを飾って出来上がり♪
さっぱり美味しい、夏のパスタです。
豆豆しい感じが美味しい。
パスタは冷水にとって冷やすので、ふだん温かく食べるアルデンテより、1分長めに茹でるとちょうどいいです。
レモンはお酢でも、すし酢でも♪
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