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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２１弾の「冷やし麺グランプリ2014」は2014年8月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
冷やしスタミナペペロンチーノ
hirotakamikoto
人数 2人
| パスタ | 500g |
|---|---|
| バジル | 20枚くらい |
| マジックソルト | 大さじ1 |
| エレファントガーリック | 一欠片 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
- エレファントガーリックとゆう大きなニンニクとバジルをフードプロセッサーで細かくします。
- 1で細かくしたのをフライパンで炒めます。オリーブオイルをたっぷり入れるともっと美味しいかもしれません。
- 2を炒めてる間にパスタを茹でます。袋に書いてある分数茹でてください。
- 茹で上がったらザルに氷水を入れ、パスタを冷やします。ザルにあげたら水を切り、マジックソルトを和えます。
- 2で炒めてたフライパンにパスタを移し、全体にバジルとニンニクが行き渡るように混ぜます。
- 盛り付け、冷蔵庫で食べるまで冷やすと美味しいかもしれません。
エレファントガーリックを使うとにんにく独特なニオイがなくさらっと食べられます！
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