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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２１弾の「冷やし麺グランプリ2014」は2014年8月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
具沢山★冷製パスタ
giulunaria
人数 1人
| 海老、トマト、アボカド、松の実、生ハム、大葉 | お好みで |
|---|---|
| オリーブオイル | 大1 |
| 醤油 | 大1〜1.5 |
| リンゴ酢などお好みの酢 | 小1 |
| わさび | お好みで（無くてもOK） |
| パスタ | 80g |
| 塩 | お好みで |
- 具材をお好みの大きさにカットする。 ボウルに調味料を入れ混ぜて、大葉、松の実、生ハム以外の具材を漬け込み、冷蔵庫で冷やしておく。
- パスタを茹でる。茹で上げ後に冷水で締めるので、少し長めに茹でる。（標準5分茹でるパスタで6分半位）
- パスタが茹で上がったら冷水で締め、軽くオリーブオイル（分量外）を振りかけておく。パスタに冷やした具材を乗せ、松の実、生ハム、大葉をトッピングして完成です。具材によっては黒胡椒で、味を引き締めても美味しいです！
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