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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３０弾の「ひな祭り お寿司グランプリ2015」は2015年3月9日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ちらし寿司ケーキです。お手軽素材で作る、愛らしい飾り付けの覚え書きです☆
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| ほかほかごはん | 2合 |
|---|---|
| ちらし寿司の素 | 1袋(2パック入) |
| 蓮根と人参の薄スライス | 各6枚位 |
| ＊梅酢＋砂糖＋だしの素 | 適量 |
| サーモンの薄スライス | 1冊分 |
| 胡瓜の斜め薄スライス | 3枚位 |
| 枝豆の豆(冷食) | 30房分位 |
| とびっこ | 1パック |
| 錦糸卵(甘め) | 1個分 |
- ちらしの素は、１パックはそのまま、もう１パックはザルにあけ軽く水気を切る。ごはんに混ぜ、冷ます。
- 蓮根と人参を＊で柔く煮て、冷まし、水気を切る。サーモン４枚で薔薇を６個作り、蓮根に乗せる。胡瓜は半分に切り６枚に。
- 型にご飯半分を敷き、とびっこと枝豆を散らす。残りご飯を平らに敷き、型から出す。上面に卵を散らしたら残りの具材を飾る☆
＊直径18cmのケーキ型使用。内側にラップを敷いておくと、型から出しやすいです☆
＊ウチは、ご飯はあまりギューっと押さず、仕上がりはほろり♪とします。が、切りにくいwです。押し加減はお好みでね☆
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