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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第30弾の「ひな祭り お寿司グランプリ2015」は2015年3月9日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

ミルフィーユカツ、味噌チーズ味

sumity

材料 人数 4人

豚ロース薄切り 12枚
もろみ味噌 小4
パルメザンチーズ 小4
大葉 4枚
塩こしょう 少々
小麦粉 適量
適量
パン粉 適量

作り方

  1. 豚ロース肉にもろみ味噌を一枚につき小1を塗り、豚肉を乗せパルメザンチーズを一枚につき小1を塗り大葉を乗せ皿に豚肉を乗せて軽く塩こしょうをしておく。 これを、4枚分作る。
  2. 豚肉のミルフィーユに、小麦粉、卵、パン粉をつけてサラダ油で揚げる。
  3. ②をお好きな大きさにカットし、器に盛りけていただく。
中に味付けがしてあるので、ソース等は入りません。

 

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