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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３０弾の「ひな祭り お寿司グランプリ2015」は2015年3月9日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ひな祭り♡
Mayutak
人数 2人
| 蛤 | 6個 |
|---|---|
| 昆布 | 10cmくらい |
| 水 | 400cc |
| ☆酒 | 大さじ1 |
| ☆薄口醤油 | 小さじ1 |
| ☆塩 | 少々 |
| 菜の花、三つ葉など | 適宜 |
| あれば鞠麩も | 適宜 |
- 蛤は塩抜きして、水洗いする。 鍋に、蛤、昆布、水を入れて火にかける。 口が空いたら、アクを取り、☆の調味料を加え、味を調える。 添え物と一緒に椀に注ぐ。
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