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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第16弾の「ひな祭り お寿司グランプリ2014」は2014年3月5日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回「お花見グランプリ」もお楽しみに!

ひな祭りのちらし寿司ケーキ

hinaponmama

材料 人数 4人

酢飯 2合
2個
刺身 適量
うずら卵 2個
ハム 1枚
のり 適量
そぼろ 適量
アボカド 1/2個

作り方

  1. 卵は卵黄と卵白がしっかり混ざるようにざるでこし、塩、酒、砂糖で味付けする。
  2. フライパンに油を熱し、薄焼き卵をつくる。半分に折り薄切りにする。
  3. ホールケーキ型にラップを敷き詰める。酢飯を半分詰め、そぼろを挟んで残りの酢飯をギュっと手で詰める。
  4. 大きなお皿をかぶせてひっくりかえす。
  5. 薄焼き卵、刺身、アボカドをトッピングする。
  6. 普通のご飯でお内裏様とお雛様の体のおにぎりを作る。
  7. のりとハームで着物を着せ、うずら卵、ごまで顔を作り、ちらし寿司ケーキの上に座らせる。