kwimeepark
| ご飯 | 2合 |
|---|---|
| すし酢 | (緑•白)大さじ1, (赤)小さじ1 |
| (緑)干ししいたけ→もどす | 4枚 |
| (緑)いんげん | 15本くらい |
| (緑)青じそ | 4枚 |
| (緑)焼き穴子 | 一掴みくらい |
| (赤)カニカマ | 4本くらい |
| (赤)紅生姜 | スプ-ン一杯 |
| (赤)マヨ | 適量 |
| (白)炒りごま白 | 適量 |
- •しいたけで水に浸して冷蔵庫で戻す、だいたい30分程。 •具は細かく切っておく(いんげんは茹でて) •ご飯をボールに3等分に分ける
- 分けたご飯に緑、白、赤の具材と、すし酢を加えて、仰ぎながらさっくり混ぜる
- セルクルの中にラップを敷いて赤、白、緑の順に詰めていく。入れるたびにある程度しっかり押す。ラップを閉じてもう一回押して形を整える。 セルクルを外してひっくり返してお皿に 。
- 卵、穴子、紅生姜を、飾って完成。
すし酢だけはこの量を守ってもらったら、後は正直お好みでいいです( ´ ▽ ` )ﾉ
赤のすし飯だけマヨを入れたのが当たりでした〜